La gastroteca

Muy buenos dias, el sábado salimos a comer de nuevo en Gines, La Gastroteca, es un sitio al que ya hemos ido en varias ocasiones y nos gustó mucho. El servicio atento y con detalles, te sirven de entrada un aperitivo y a media comida un sorbete, y están atentos a reponer el pan sin necesidad de pedirlo. Aqui os muestro lo que pedimos.

“Crema de salmorejo” (4,90€)

De aperitivo nos pusieron un vasito con crema de salmorejo y nos gustó tanto que decidimos pedir un plato, la textura no es la normal del salmorejo, es crema, que tan de moda está ahora, es una textura más fina y cremosa.

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A continuación “tabla de quesos nacionales” (6€)

De cantidad está cortito, pero los quesos estaban todos muy buenos, vienen acompañados de almendras.

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Luego pedimos “virutas de fioe con aceite de albahaca y paté casero” (8€)

El foie como siempre, riquísimo, para mi gusto mejor acompañarlo con el aceite de albahaca, pues enmascara mucho el sabor, y está tan bueno, que mejor comerlo tal cual. /home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/4a9/68617387/files/2014/12/img_4398.jpg

Esto es “berenjena empanada con pan de especias y queso de cabra gratinado” (5,50€)

Con este plato repetimos, pues nos gustó mucho la vez anterior y quisimos volver a disfrutar de él. Tiene una textura muy suave, tanto la berenjena como el queso, esta muy bueno./home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/4a9/68617387/files/2014/12/img_4399.jpg

Por útimo tenemos “turbante de secreto con salsa de foie” (8.15€)

Un plato buenísimo, el secreto muy bien de punto y la salsa esta riquísima./home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/4a9/68617387/files/2014/12/img_4401.jpg

Para terminar, el postre “croquetas de chocolate blanco” (5€)

En mi opinión caro para la poca cantidad. Son croquetas pequeñas, el relleno esta bueno pero el rebozado es muy gordo y se impregna mucho de aceite.

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