Mamarracha

A unos pasos de la catedral se encuentra este bar con tan peculiar nombre, bar de tapas y brasas se definen. Como otros muchos de Sevilla, no admiten reserva, tienes que llegar y apuntarte en la lista. Es pequeño, con muchísima gente y la música muy alta, en este sentido me resultó un poco molesto, me gusta comer con más tranquilidad.

Con respecto a la comida hay tapas, aunque pocas, y platos y tienen una influencia de cocina italiana y dicen que todo lo pasan por la brasa.

 

“Paparracha” (3.90€)

Son patatas fritas con crema de queso, cebolleta fresca y panceta ahumada. Esta muy rico, cremoso y fresco.

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“Morcilla de Burgos pasadas por el Josper” (4.20€)

El Josper es una combinación de parrilla y horno. Viene con ensalada de pimientos asados y miel ecológica que le aporta un punto dulce muy interesante. Lo recomiendo para compartir, no para una sola persona.

 

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“Remolachas asadas” (7.50€)

Esto esta muy bueno, una mezcla de sabores que funcionan muy bien. Remolacha asada en daditos, con el sabor fuerte del queso de cabra, el dulce de las fresas y el crujiente de los pistachos. Lo recomiendo.

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“Tempura de verduras” (7.50€)

Con mayonesa de ají amarillo. Las verduras estan cortadas en trozos demasiado grandes, algunos se quedaron crudos, no nos gustó mucho.

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“Magret de pato” (7.90€)

Sobre ensalada de naranja y cebolla roja y reducción de fruta de la pasión. Me gustó pero para mi gusto le faltó algo de salsa.

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“Batata al plomo asada” (1.90€)

Y como guarnición de la carne, batata asada. Me encantó, sobre todo cuando se mezcla con la mantequilla y la sal, muy buena.

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C/ Hernando Colón, 1-3

Sevilla

Un comentario

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