Showcooking Masterchef en Lagares

Por casualidades de la vida conocí a la dueña del Restaurante Lagares y me estuvo contando el evento que tenía en su restaurante esa semana. Se trata de un showcooking con dos concursantes de Masterchef, Antonio Romero y Daniel. Me gustó mucho la idea y me pareció interesante asistir y conocer una experiencia nueva. Fue una cena para 50 personas en la que los chefs fueron explicando en vivo las elaboraciones de sus platos y a continuación la degustación.

Las elaboraciones me gustaron muchísimo, me parecieron originales, con buen producto y sobre todo buen sabor.

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“Tartar de caballa sobre regañá con guacamole” (Daniel)

Fue un buen comienzo, es un bocado muy fresco y lleno de sabor.

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“Torta Inés Rosales con hummus de albahaca, bacalao y mermelada de pimiento”

Me encanta la combinación de la torta Inés Rosales en tapas saladas. El hummus tenía un potente sabor a albahaca y el bacalao con la mermelada de pimiento estaba espectacular.

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“Alita de pollo confitada con cebolla y salsa agridulce”

Muy buenas también las alitas, con la piel crujiente. La cebolla me gustó muchísimo, tenía un saborcito dulce muy bueno.

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“Carrillada con glasé de higo y vino tinto y parmentier de patata”

Muy buen fin con esta carrillada que estaba increíble, tenía un sabor dulce muy rico y la parmentier muy fina y muy rica.

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Glorieta El Garrotal, 10

Tomares (Sevilla)

Un comentario

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