El Espejo

Hemos venido a pasar el fin de semana a Sanlúcar de Barrameda y hemos querido visitar algún sitio diferente de lo que se estila por aquí. Este restaurante está divido en 5 espacios diferentes, zona de mesas altas, un patio precioso, comedor, terraza y casco de bodega. Un espacio diferente para cada ocasión. En su carta ofrecen tapas creativas donde predomina el buen producto de la zona.

 

“Bao con panceta lacada y salsa hoisin” (4€)

Esta tapa es un fusión de la cocina china y española, es un pan al vapor, llamado bao con con panceta lacada, calabacín y salsa hoisin, típica de china parecida a la salsa agridulce. Muy buena combinación, nos gustó muchísimo.

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“Costilla glaseada con crema de patata y cebollino” (7,70€)

De textura muy tierna y con un glaseado dulce muy rico.

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“Tiradito de Lubina con fruta de la pasión” (7€)

Es un rollito de lubina con crudités de verduras y salsa de fruta de la pasión. No está mal, pero no destacó especialmente.

 

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“Sopa de chocolate blanco con palo cortado y bizcocho seco de sésamo negro” (5,70€)

Tiene un sabor a yogur un poco ácido que le restaba sabor al chocolate blanco, además también lleva maracuya que ocurre lo mismo, le aporta un punto ácido. El bizcocho tiene una textura dura, parecido al carbón dulce con un sabor muy bueno.

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Calle Caballeros, 11
Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

2 comentarios

  1. Muchísimas gracias por la visita y el post. Nos alegra que hayan disfrutado de nuestras propuestas. Esperamos volver a verles pronto. Quizá les resulte tentador nuestro menú de invierno: Aperitivo y copa de bienvenida, entrante frío y caliente, pescado y carne, postre. 6 Pequeñas porciones de felicidad por 19.90 😀

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