Yakitoro by Chicote

Tras una visita a Madrid hemos tenido la oportunidad de conocer el restaurante de Chicote, Yakitoro. Su nombre hace referencia a las brochetas japonesas yakitori y en este restaurante fusionan la cocina japonesa con la española.

La mesa es muy original, con una gran cubitera en el centro llena de diferentes tipos de cervezas y un gazpacho riquísimo y fresquito.

Casi todas las tapas se componen de dos brochetas, muchas de ellas a la brasa. Es algo caro, pero nos ha gustado mucho la experiencia de poder conocerlo y probar sus creaciones, tengo que decir que todo está muy bueno excepto el postre de chocolate con churros.

 

“Ceviche de zamburiñas, limas y ají amarillo” (5.90€)

 

“Pato confitad y crujiente con espinacas y naranja” (6.60€) 

 

“Patatas fritas en tempura con salsa de sésamo tostado” (4€)

 

“Boquerones fritos en tempura con aderezo de ñoras dulces” (5€)

 

“Pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí” (5.20€)

 

“Secreto de cerdo ibérico a la brasa con vinagreta de mostaza dulce” (5.30€)

 

“Pequeñas patatas asadas con salsa brava” (3€)

 

“Atún rojo y pack choy lacado, sobre pan y salmorejo” (7.50€)

 

“Entrecostilla de wagyu lacado” (7.20€)

 

“Yakibokata de papada ibérica y pepino David Chang” (5.20€)

 

“Yakitoro de marshmallow” (3€)

 

“Limón, limón” (4.80€)

 

“Creme brulee con helado de pandano” (4.60€)

 

“Churros con chocolate” (3.80€)

Paseo de la Castellana, 130

Madrid

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