12 tapas

Hemos ido varias veces al restaurante 12 tapas y esta vez nos llevamos la sorpresa de un cambio de carta que esta ocasión no fue grata. Anteriormente tenía varias tapas y algunas fuera de carta que iban renovando continuamente, por lo que cada vez que íbamos probábamos cosas nuevas. Le han dado un giro a la carta, que en principio por los precios no parece que sean tapas, pero sí que lo son. Tengo que decir que todo estaba buenísimo, muy elaborado, con ingredientes de mercado y de calidad, pero la relación precio – cantidad no me parece acertada. Me gustaba más antes, con precios más acordes a lo que son tapas.

 

“La encina del inglés” (6€)

Queso de cabra Florida sobre pan de tomillo, alioli de té y perlas de AOVE. El queso tiene un sabor muy suave, me gustó, pero me lo esperaba con un sabor más potente.

 

“Inés” (6€)

Foie al palo cortado sobre torta de naranja de Inés Rosales. Esta tapa sí me gustó muchísimo, aunque de cantidad es muy cortita, está buenísimo.

 

“Presa del deseo” (7€)

Presa ibérica asada sobre praliné de almendras y algarroba.  Pienso prácticamente lo mismo, esta buenísima, la presa jugosa y muy bien hecha, pero de cantidad justa.

 

“La burguesita” (7€)

Hamburguesas a cuchillo y tenedor con mayonesa de ajo negro y brotes de rábano. Aunque un poco más difícil de comer que la hamburgusita tradicional con su pan arriba, me gustó.

C/ Párroco Antonio Pastor Portillo, 2

Castilleja de la cuesta (Sevilla)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *