Una vuelta alrededor del tapeo y restaurantes sevillanos
Tengo mucha admiración por el mejor chef del mundo, Dabiz Muñoz y me gustaría conocer todos sus restaurantes, solo me queda Streetxo. He tenido la oportunidad de visitar su restaurante de más reciente apertura, basado en masas y pastas. Cuenta con menú degustación por un precio de 150€ pero en esta ocasión optamos por pedir…
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En mi último viaje a Madrid no quise dejar de ir al restaurante del conocido chef Bosquet, donde sirven comida sin gluten, sin azúcares añadidos y sin harinas refinadas, comida sana y real. A priori puede parecer una comida sosa, aburrida y sin sabor, pero para nada, los dos platos que probamos están riquísimos, bonitos…
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Recientemente he estado en Madrid y no podía dejar de visitar el foodtruck de El Goxo, del chef 3 estrellas Michelin, Dabiz Muñoz. Estaba situado en un mercadillo navideño de El corte inglés. Llegamos bien de hora, sobre las 13:00 y no había demasiada gente, pero ya había cola, nosotros nos pusimos sobre las 13:30…
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Por fin, después de varios años, he cumplido mi sueño de ir a Diverxo. Admiro mucho a David Muñoz por su entrega, su constancia, el que no se conforme con nada y siempre busque la perfección y su creatividad. Nada más llegar ya estaba emocionada, entramos y nos recibieron en la recepción, no llevábamos ni…
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Tras una visita a Madrid hemos tenido la oportunidad de conocer el restaurante de Chicote, Yakitoro. Su nombre hace referencia a las brochetas japonesas yakitori y en este restaurante fusionan la cocina japonesa con la española. La mesa es muy original, con una gran cubitera en el centro llena de diferentes tipos de cervezas y…
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La segunda parada de mis vacaciones ha sido Pamplona, también famosa por sus magníficos pintxos. BAR GURIA Precio pincho: 3€ C/ Estafeta, 60 Pamplona LA COCINA DE ALEX MÚGICA Precio pincho: 2,60€ – 3,10€ Mejor pincho: Migas con patata y patito C/ Estafeta, 24 BAR GAUCHO Precio pincho: 2€-3€ Mejor pincho: foie a…
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En mis vacaciones hemos estado en el País Vasco, en concreto en Vitoria porque queríamos hacer una ruta por los mejores bares de pinchos. Nos documentamos antes en internet de los sitios que podíamos visitar y así lo hicimos. JG BAR Precio pincho: 2.20€ Mejor pincho: Croqueta de queso idiazabal y nueces C/ Eduardo Dato, 27…
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