Abacería La Familia
En este restaurante, los platos están basados principalmente en un buen producto andaluz, sin demasiada elaboración, como chacinas, quesos, atún, salazones, aunque también podemos encontrar algunos platos y tapas más elaborados.
La decoración del local es de estilo rústico y familiar.
En nuestra visita hemos probado una tapa ganadora de la ruta de la Tapa 2020, la violeta de Hernán Cortés, que lleva una base de salmorejo cordobés con papas violetas aliñadas y tronquito de melva canutera. Un plato refrescante y rico. Probamos otro salmorejo, en este caso salmorejo de remolacha con helado de queso parmesano que está muy rico, y la combinación con el helado me ha gustado bastante. Seguimos con unas croquetas de chicharrón, que están riquísimas, muy crujientes por fuera y melosas por dentro y con un sabor potente, eso sí, considero que el precio es bastante elevado. Luego probamos las habitas encebolladas a la hierbabuena con jamón ibérico y yema de huevo curada, plato sencillo pero con muy buen sabor.
Continuamos con el albodigón de lomo con salsa de almendra, un plato fuera de carta. Pedimos también morcilla de arroz con salsa de foie, a mi personalmente me gustó, pero a varios acompañantes no les gustó, simplemente cuestión de gustos. Seguimos con unas patatas panaderas con tomate frito de los palacios y huevo frito, sinceramente, no eran patatas panaderas, eran patatas cortadas a rodajas, el tomate frito y el huevo si estaban muy buenos, pero esperaba más. Y el último plato que probamos fue crema de jamón lazo con salteado de alcachofas y gambas, personalmente no me gustó nada.
Y finalizamos la comida con un postre que me gusta mucho, tarta de queso Payoyo cremoso con compota de higos y crema de queso fresco de cabra, muy buena, pero no demasiado cremosa.
Como podéis ver probamos bastantes platos y hay variedades de opiniones, algunos nos gustaron más que otros, pero no está mal conocerlo.
La violeta de Hernán Cortés (4.90€)
Salmorejo de remolacha con helado de parmesano (4.90€)
Croquetas de chicharrón de Cádiz (7.80€)
Habitas encebolladas a la hierbabuena con jamón ibérico y yema curada (8€)
Albodigón de lomo con salsa de almendra (4.90€)
Morcilla de arroz con crema de foie (5.50€)
Patatas panaderas con tomate frito de los Palacios y huevo frito (13€)
Crema de jamón Lazo con salteado de alcachofas y gambas (7.90€)
Tarta de queso Payoyo cremoso con compota de higos y crema de queso fresco de cabra (5.50€)
Avenida de Sevilla, 1 – Castilleja de la Cuesta
