Coolantro

Encontré este restaurante en la página de eltenedor.es y me llamó la atención su carta, con tapas variadas y de vanguardia. Lo que más me gustó fue que tenía diferentes variedades de pan bao que me gusta mucho.

Esta situado en la Alameda y es un local pequeño, de apenas 4 mesas y el trato fue cordial.

«Ensaladilla de langostinos» (3.50€)

En realidad se llamaba ensaladilla flamenca, con sus lunares y su peineta. Estaba rica, pero un poco fría.

«Gwa bao serranito» (3.20€)

Con esta tapa me llevé una gran decepción, porque el pan bao es un pan chino que se prepara al vapor y nos lo pusieron tostado. Su sabor era como pan de leche pero duro. Aunque de sabor no estaba malo, no es lo que yo me esperaba y no tiene nada que ver con el pan bao de verdad.

«Pan con pasas al P.X. foie, pavo confitado y cebolla caramelizada» (4.80€)

Con esto me pasó lo mismo que con el anterior. En la carta indicaba pan con «foie» y lo que pusieron no era foie ni mucho menos, era una mouse de foie de untar que nada tiene que ver. Aparte de eso, el pavo confitado no me gustó mucho, pero eso ya es gusto personal.

«Pulpo con patatas y mayonesa de kimchi» (5.60€)

Este plato es de fuera de carta y la verdad es que sí nos gustó. Es una pata de pulpo cocida y terminada al horno con patatas cocidas, que estaban ricas, y mayonesa de kimchi rebajada con salsa de soja. Tenía un puntito picante pero nada exagerado y la combinación me sorprendió.

C/ Joaquín Costa, 10 A

Sevilla