Artillería
El restaurante Artillería está decorado de forma moderna y elegante, con mucho verde y tonos madera, todo con mucho gusto. Tienen zona de tapas con mesas altas y zona de restaurante y terraza con mesas bajas. En cada zona hay una carta diferente, no pudiendo pedir tapas en la zona de restaurante. El ambiente es muy agradable y acogedor y el servicio es muy amable.
Si nos adentramos en la opinión sobre la comida tengo que decir que lo que hemos probado nos ha gustado todo mucho, la carta es creativa y hay una buena variedad de platos, ahora bien, las raciones son extremadamente pequeñas en relación al precio. Con respecto al sabor no puedo poner ninguna pega, pero no salimos del todo contentas debido al tamaño de las raciones.
Hemos empezado con unas rocas negras de bacalao con mayonesa de albahaca, muy buenas, con bastante sabor y con la mayonesa congeniaba muy bien. Hemos continuado con uno de mis platos favoritos, mini magnum de foie con polvo de pistacho ,mermelada de higo y membrillo, buenísimo, muy cremoso. Seguimos con un mollete chino de cola de toro y crema de Payoyo, muy bueno, un sabor muy potente, pero la ración es diminuta. Continuamos con una ensaladilla de gambón al ajillo. La patata estaba algo dura, pero aún así el sabor nos ha gustado. Y para finalizar, de postre pedimos un brownie con sopa de chocolate blanco & helado de violetas. La sopa de chocolate blanco y el helado de violeta me han encantado, son sabores que combinan muy bien con el brownie, que en realidad no es brownie, su textura es mucho más parecida a la de un coulant, tierno y cremoso, me gusta infinitamente más un brownie de verdad, pero aún así no está mal, y si eres fan del chocolate te gustará seguro.
Llevaba ya tiempo con este sitio en mi lista queriendo ir, ya lo he conocido y he probado sus platos, aunque no creo que volvamos pronto.
Roca negra de bacalao con mayonesa de albahaca – 11.90€
Mini magnum de foie con polvo de pistacho ,mermelada de higo & membrillo – 7.90€
Mollete chino de cola de toro y crema de Payoyo – 6.50€
Ensaladilla de gambón al ajillo – 8€
Brownie con sopa de chocolate blanco & helado de violetas – 6.90€
Av. Eduardo Dato, 23 – Sevilla
