La Antigua
Hemos estado comiendo en Gines, en un sitio llamado La Antigua, aunque en realidad pertenece a Castilleja de la Cuesta. Es un pequeño restaurante con aires rústicos donde sirven tapas y platos. Nos decantamos por platos para compartir, a continuación os lo muestro,
Como aperitivo nos sirvieron «papas aliñas», estaban buenas de sabor pero la patata blanda, se deshacía con facilidad y absorbia todo el aceite quedando pastosa.
«Croquetas de cola de toro» (5,90€)
Muy bien de cantidad y de calidad, las croquetas son grandes, cremosas y se aprecia perfectamente el sabor de cola de toro.
«Fritura de tierra y mar» (5,50€)
Pimiento verde y rojo, cebolla, calamares y gambas fritas, nos encantó a todos, tanto que pedimos otro plato.
«Solomillo a la mostaza antigua» (6,90€)
La salsa y las patatas muy buenas, el solomillo no tanto, para mi gusto demasiado hecho y seco.
«Solomillo con salsa de Pedro Ximenez» (6,90€)
En este caso ocurre lo mismo con el solomillo, la salsa aunque tiene sabor era poca cantidad.
Y de postre «Bomba de chocolate» (4,50€)
Bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente sobre cena de vainilla. Como veis la presentación muy bonita. El chocolate del interior no se fundió demasiado, no quedó lo líquido que tenía que quedar. El contraste de caliente y frio me gustó mucho, yo no soy mucho de chocolate, me quedo con la crema de vainilla.
Os dejo la dirección:
Avda. De Sevilla, 1
Castilleja de la Cuesta (Sevilla)
