La Corona
Llevaba tiempo siguiendo a La Corona por Instagram y me llamaban la atención los platos que enseñaban. Es una cocina sana y natural pero llena de sabores que la verdad nos sorprendió mucho.
Pedimos para compartir unos nachos con queso, que a priori puede parecer soso porque solo lleva queso, pero llevan bastante cantidad y están muy buenos. Luego pedimos una tosta de solomillo ibérico con alioli, mermelada de manzana y queso, un bocado riquísimo. Seguimos con una calzone romana rellena de queso, tomate, yema de huevo, cebolla caramelizada y setas. La masa es diferente a cualquier otra, está hecha con pasta brick y está buenísima. Y por último un plato que me sorprendió gratamente y me gustó mucho, el falso risotto, una tapa ganadora del concurso tapas con pausa 2019, os lo recomiendo mucho.
Terminamos muy contento por su cocina, sus sabores y su atención, y sin duda, es un sitio para volver.
Nachos con queso (6.50€)
Tosta de solomillo sobre alioli con mermelada de manzana y queso (3.50€ ud)
Calzone romana (8.50€)
Falso risotto (5€)
Calle Relator, 21 A – Sevilla
