La malcontenta
La malcontenta no se muestra, se intuye. Indefinida e indefinible. La malcontenta es la vida. Es la definición de este maravilloso restaurante, en el que ya hemos estado varias veces, pero cuando algo es bueno hay que repetir. En esta visita repetimos algunos de los platos que más nos gustaron y probamos otros nuevos.
«Terrina de foie micuit con crema de queso de cabra» (12,50€)
El foie y la crema de queso son totalmente artesanales. Lo hemos pedido en cada visita y siempre esta exquisito, pero esta vez tenia un sabor un pelín agrio, pero sin llegar a estar malo.
«Timbal de cola de toro con parmentier de patata» (9€)
Es otro de los platos que hemos repetido. La carne de cola de toro es muy tierna y con el suave parmentier de patata combina muy bien. La cebolla caramelizada le aporta ese toque de sabor dulce.
«Presa ibérica a la sal con migas» (12,50€)
La presa esta cortada en finas láminas jugosas con un punto de sal y acompañadas de unas riquisimas migas.
«Merluza a la gallega» (12,50€)
Un buen lomo de merluza de pincho sobre una ajada gallega de pimentón y pulpo y patatas cocidas.
«Carrillada de ternera al vino tinto» (13,50€)
Estaba muy bien hecha, pero para mi gusto no lo repetiría, pues tiene un sabor demasiado fuerte.
«Tarta de ferrero rocher» (4,50€)
Nos dejó casi sin palabras, una finisima tarta con sabor a ferrero rocher que estaba espectacular. Viene acompañada de una dulce mermelada de fresa con la que combina muy bien y de polvo de galleta.
C/ Córdoba, 29
San José de la Rinconada (Sevilla)
