Messala Gastrobar
Es un restaurante intimo y elegante que aúna barra, mesas altas y mesas bajas, donde sus especialidades se pueden degustar en tapas y raciones. Sirven productos de toda la vida pero tratados con las técnicas más novedosas. Recomiendo reservar entes, pues se llena pronto y hay que esperar un buen rato. Nosotros fuimos 4 personas y elegimos raciones, todas para compartir.
«Octavillo de anchoas con melaza de pimientos» (7€)
Muy buena combinación, el dulzor de la melaza de pimientos contrarresta muy bien con el sabor salado de las anchoas.
«Churritos mesaleros de bacalao» (7,50€)
Una versión original de presentar lo que podría ser tortillitas o buñuelos de bacalao.
«Cartuchito de boquerones al limón» (7€)
Materia prima muy buena, muy bien frito y con un ligero sabor a limón.
«Croquetas del chef» (7,50€)
La variedad la cambian según el día, en esta ocasión nos la sirvieron de espinacas y piñones. A mi me gustan las croquetas melosas y estas eran más compactas y con el rebozado crujiente, pero aún así, estaban buenas.
«Arroz negro crujiente con chocos y alioli» (7,20€)
El arroz está buenísimo, es de grano suelto y crujiente y con un toque suave de alioli.
«Brazo de pulpo a la parrilla con sus patatas» (12,50€)
Sirven la pieza de pulpo entera hecha a la parrilla, con patatas cocidas y ajada gallega. El pulpo queda tierno por dentro y un poco crujiente por fuera y con sabor a parrilla pero sin estar quemado. Lo acompañan de una botellita de aceite de oliva virgen para regarlo por encima, cosa que recomiendo.
«Lagartito ibérico con sus patatas arrugadas» (8,50€)
La carne está buena, pero es un poco grasienta. La acompañan de papas arrugás con mojo picón.
«Torrija de pan brioche» (4€)
Quisiéramos haber terminado con el carrusel de postres, pero después de semejante banquete no pudimos. Pedimos un postre típico de estas fiestas como es la torrija, pero esta una receta diferente, con pan de brioche, que la hace mas tierna y esponjosa, además es caliente, cuando la receta que todos conocemos es fría. La acompañan de helado de vainilla sobre galleta y caramelo.
C/ Abareda, 22
Sevilla
