Tony Roma´s
Fuimos a conocer el nuevo centro comercial Torre Sevilla y en la planta alta, donde está la zona de restauración, nos encontramos este restaurante que han abierto su primer local en Andalucía.
Es un restaurante americano especialistas en costillas y nos llamó la atención, así que decidimos quedarnos ahí, aunque nuestra primera opción era otra. Fuimos el segundo día de estar abierto y hubieron algunos detalles que delataban que eran novatos y estaban empezando, había un poco de descontrol sin haber mucha gente, aunque nada alarmante. Nos sirvieron el variado de entrantes, que estaba todo muy rico. Las costillas concretamente estaban exquisitas. Veíamos cómo pasaba el tiempo y no nos traían el principal. Al cabo de bastante rato vinieron a preguntar en dos ocasiones si nos faltaba algo y les decíamos que los principales, pero no nos daban respuesta. Pasó más de una hora y ya empezamos a desesperarnos. Optamos por irnos pero nos dijeron que en un minuto salia, y así fue, pero no ya no pudimos degustarlo tranquilamente por haber tenido que esperar tanto.
Ese día no nos fuimos con muy buen sabor de boca, pero las costillas nos gustó tanto que quisimos darle otra oportunidad al día siguiente.
La cosa fue bastante diferente, nos sirvieron todos los platos bastante rápido, yo diría que unos 10 minutos. Mi intención era pedir un plato de esas costillas tan ricas que habíamos probado el día anterior, pero la carta no era muy clara y el camarero no supo entenderme, así que me pusieron unas costillas rebozadas crujientes pero con salsa barbacoa, nada que ver con las que venían en el variado de entrantes.
La hamburguesa también nos gustó bastantes, bien de tamaño y buen sabor. Las sirven con patatas fritas.
Y para finalizar, el postre estrella de la casa, una cookie gigante que se puede elegir con caramelo, chocolate o chocolate blanco. Nosotros optamos por este último. Para mi gusto lo sirven demasiado caliente y no se deja saborear bien, me hubiera gustado más templado.
Aunque hay cosas por mejorar, en general me ha gustado y más adelante le daremos nuevamente otra oportunidad.
«Sampler de aperitivos» (11.95€)
Incluye dos barquitas de patata rellena, dos costillas crispy ribs, dos piruletas de pollo y 1/4 de aros de cebolla.
«Crispy ribs» (11.95€)
Costillas con un rebozado crujiente y dos salsas a elegir, barbacoa o picante (muy picante).
«Burger Ribs»(10.95€)
Con costillas deshuesadas, aros de cebolla y queso.
«Medio costillar The Original Baby Backs» (€)
La especialidad de la casa. Lo que los ha hecho famosos. Costillas de cerdo con una carne tan tierna, que, prácticamente, se desprende del hueso. La costilla es separada del lomo, lentamente cocinada en la barbacoa y macerada con su exclusiva salsa barbacoa. Nosotros elegimos la salsa de miel con un toque de naranja para darle un punto dulce.
«Skillet Cookie Sundae» (5.95€)
Galleta cookie gigante con helado de chocolate blanco bañado con chocolate blanco caliente.
Centro Comercial Torre Sevilla
Sevilla
