Mamarracha
A unos pasos de la catedral se encuentra este bar con tan peculiar nombre, bar de tapas y brasas se definen. Como otros muchos de Sevilla, no admiten reserva, tienes que llegar y apuntarte en la lista. Es pequeño, con muchísima gente y la música muy alta, en este sentido me resultó un poco molesto, me gusta comer con más tranquilidad.
Con respecto a la comida hay tapas, aunque pocas, y platos y tienen una influencia de cocina italiana y dicen que todo lo pasan por la brasa.
«Paparracha» (3.90€)
Son patatas fritas con crema de queso, cebolleta fresca y panceta ahumada. Esta muy rico, cremoso y fresco.
«Morcilla de Burgos pasadas por el Josper» (4.20€)
El Josper es una combinación de parrilla y horno. Viene con ensalada de pimientos asados y miel ecológica que le aporta un punto dulce muy interesante. Lo recomiendo para compartir, no para una sola persona.
«Remolachas asadas» (7.50€)
Esto esta muy bueno, una mezcla de sabores que funcionan muy bien. Remolacha asada en daditos, con el sabor fuerte del queso de cabra, el dulce de las fresas y el crujiente de los pistachos. Lo recomiendo.
«Tempura de verduras» (7.50€)
Con mayonesa de ají amarillo. Las verduras estan cortadas en trozos demasiado grandes, algunos se quedaron crudos, no nos gustó mucho.
«Magret de pato» (7.90€)
Sobre ensalada de naranja y cebolla roja y reducción de fruta de la pasión. Me gustó pero para mi gusto le faltó algo de salsa.
«Batata al plomo asada» (1.90€)
Y como guarnición de la carne, batata asada. Me encantó, sobre todo cuando se mezcla con la mantequilla y la sal, muy buena.
C/ Hernando Colón, 1-3
Sevilla
