Sibaritapas

Una vuelta alrededor del tapeo y restaurantes sevillanos

Monkey food

En Monkey food tienen unas hamburguesas innovadoras, atrevidas y originales. Nosotros los conocimos por Instagram y enseguida dijimos «estas hamburguesas tenemos que probarlas». Lo más conveniente, aquí y en todos sitios creo, es reservar antes de ir para no llevarnos sorpresas. Nada más sentarnos nos pusieron como aperitivo unos nachos con salsa de queso chedar…
Leer más

Burro Canaglia

Es un restaurante italiano muy famoso que lleva tiempo en Sevilla, pero no es hasta que ha aterrizado en el Aljarafe que hemos ido a conocerlo. Ha abierto sus puertas hace muy poquito en Castilleja de la cuesta. Es un sitio decorado con muy buen gusto, elegante pero acogedor. Todos los platos de pasta que…
Leer más

Purita

Después de mucho andar en la madrugá de Sevilla teníamos que reponer fuerzas, así que entramos a conocer Purita, del vuelta al origen. Es una cafetería pequeñita pero con encanto. Ofrecen desayunos y brunch, por lo que su horario es más amplio, de 9:30 a 13 y de 16:30 a 20. Pedimos un brioche con…
Leer más

Abacería La Familia

En este restaurante, los platos están basados principalmente en un buen producto andaluz, sin demasiada elaboración, como chacinas, quesos, atún, salazones, aunque también podemos encontrar algunos platos y tapas más elaborados. La decoración del local es de estilo rústico y familiar. En nuestra visita hemos probado una tapa ganadora de la ruta de la Tapa 2020,…
Leer más

Food porn

Es la segunda vez que repetimos con Burger food porn porque la primera vez nos gustó mucho y queríamos probar las nuevas hamburguesas. Concretamente una que sacaron de edición especial que llevaba foie a la plancha y no podía quedarme sin probarla, por suerte se ha quedado en carta. Sus hamburguesas están elaboradas con vaca…
Leer más

Brunch Recoveco

En la terraza del hotel Unuk es donde sirve su brunch el restaurante Recoveco los domingos de 11 a 13. Es una terraza no demasiado grande con vistas a la catedral y al centro de Sevilla. El menú completo son 26€ e incluye todo lo que muestro a continuación. Como cantidad está muy bien, desayuno…
Leer más

La Corona

Llevaba tiempo siguiendo a La Corona por Instagram y me llamaban la atención los platos que enseñaban. Es una cocina sana y natural pero llena de sabores que la verdad nos sorprendió mucho. Pedimos para compartir unos nachos con queso, que a priori puede parecer soso porque solo lleva queso, pero llevan bastante cantidad y…
Leer más

Hummo

Este restaurante situado en Castilleja de la Cuesta pertenece al grupo de Burro Canaglia, es su apuesta de carnívora de brasería y tienen otro local en Sevilla capital. El espacio está decorado con mucho gusto, es un sitio acogedor. Cabe destacar que la atención es muy buena. Como aperitivo nos pusieron pan con mantequilla de…
Leer más

Naked and Sated

En mi último viaje a Madrid no quise dejar de ir al restaurante del conocido chef Bosquet, donde sirven comida sin gluten, sin azúcares añadidos y sin harinas refinadas, comida sana y real. A priori puede parecer una comida sosa, aburrida y sin sabor, pero para nada, los dos platos que probamos están riquísimos, bonitos…
Leer más

Pura Gula

Pura gula es un restaurante principalmente de pizzas de estilo barra libre. Funciona de manera que el camarero va sacando pizzas de diferentes sabores continuamente, te pregunta si quieres y si es así te deja una porción en el plato. También tiene un pequeño espacio buffet de entrantes, con ensaladas y pastas, pero casi nunca…
Leer más