Puratasca

Por una recomendación decidimos conocer este sitio. De primeras cuando entras el aspecto es de un bar de barrio típico, nada acorde con la carta que ofrecen, con tapas elaboradas y originales, pero muy corta y con precios altos para la cantidad del plato.

«Foie con chutney de manzana» (6,20€)

Un plato casero 100%, con pan de 7 especias y melaza, tiene un sabor fuerte que resta sabor al foie, pero esta muy bueno. 

«Terrina de anchoas» (6,50€)

Anchoas del cantábrico con pan tostado y mermelada de tomate.

«Ensaladilla de atún» (4,80€)

Ensaladilla de guiso de atún con mayonesa de olivas verdes y cebolla frita.

«Piruletas de chorizo» (3,40€)

Rodajas de chorizo en tempura con mayonesa de curry y arándanos deshidratados.

«Surtido de quesos andaluces» (5€)

Queso de cabra Sierra del romero (Huelva), queso de cabra Montejaqueña (Sevilla), queso de oveja curado Covap (Córdoba), queso semicurado Pajarete (Cádiz) y queso de cabra Tres erres (Granada) acompañados de mermelada de pimientos asados y nueces.

«Salteado de pasta» (5,60€)

Con verduras y alcachofas, pesto rojo y Yema de huevo.

C/ Numancia, 5

Sevilla